تالاب به مکاني اطلاق مي‌شود که آب اصلي‌ترين عامل براي محيط زيست گياهي و جانوري آن جاست، تمامي محيط‌هاي رودخانه‌اي، درياچه‌ها، کرانه‌هاي ساحلي، جنگل‌هاي حرا، لجن‌زارها، تپه‌هاي مرجاني و محدوده‌هايي از سواحل درياها و درياچه‌ها که عمق آن‌ها در پايين‌ترين حد جزر بيش از 6 متر نباشد، در زمره تالاب‌هاي طبيعي قرار مي‌گيرند. علاوه بر آن محيط‌هاي آبي ساخته بشر، نظير حوضچه‌هاي پرورش ماهي، سدها، کانال‌هاي آب نيز در زمره تالاب‌ها محسوب مي‌شوند. تالاب‌ها از مهم‌ترين محيط‌هاي تنوع زيستي در جهان هستند و به مثابه کيسه‌هاي هوايي ساختار تنفسي پيکر انسان‌اند که سبب بقاي بسياري از موجودات زنده و تعداد کثيري از زيست‌مندان مي‌شوند، تالاب‌ها با فراهم کردن آب و قابليت زادآوري اوليه نقش مهمي بر عهده دارند.

"هوبره» ها مي ترسند ، «پليكان پاخاكستري» خانه ندارد ، آبي نمانده تا «اردك سرسفيد» تني به آن بزند، «غاز پيشاني سفيد» فاقد امنيت است و «اردك هاي بلوطي» هم ترسيده اند. اينها كه مي آمدند، خوزستان ميزبان پرنده هاي مهاجر مي شد؛ اما حالاآنها مسيرشان را تغيير مي دهند و مي روند به سرزمين هاي دورتر، جايي كه شكارچيان نباشند تا هوبره ها را شكار كنند، آنجا كه پليكان هاي پاخاكستري با خيال جمع روي تخم هايشان بنشينند و آنجا كه مثل «خورموسي» آلودگي هاي نفتي و تردد بي امان كشتي ها، پرنده ها را ترسان و دلزده نكند.«عروس غاز» ديگر خوزستان را براي گذراندن زمستان نمي پسندد، او حالاوقتي سفرش را از سيبري شروع مي كند از بالاي تالاب هاي خوزستان رد مي شود و كيلومترها آن طرف تر در سواحل رود نيل فرود مي آيد؛ «عروس غاز» فهميده است كه تالاب هاي خشك و نيمه جان خوزستان براي زندگي ديگر جاي مناسبي نيست.....

هورالعظیم ، باتلاق‌ ها ، نیزار ها و سواحل زیبای خلیج فارس در جنوب و کوه ‌های بلند و برف ‌گیر در تمامی شمال و شرق جلگه ‌ی بسیار پست و گرم خوزستان ، دورنما و چشم‌انداز ها و اقلیم ‌های متفاوتی در چهار سوی استان فراهم آورده است . دسترسی به آب ‌های آزاد در طول سواحل جنوبی و داشتن رودخانه ‌های متعدد و پر آب که از هزاره ‌های پیش از میلاد زیستگاه اقوام کهن ایرانی و مهد تمدن و کشت و کار و آبیاری بوده ، از مشخصه‌ های اصلی اکوتوریسم خوزستان است . به عبارتی دیگر عرصه اکوتوریسم خوزستان شامل ۲۹۶۰۰۰ هکتار تالاب بین ‌المللی شادگان و هورالهویزه می‌ باشد . همچنین مرز آبی استان شامل ۲۳۰ کیلومتر که با وجود دریاچه ‌های پشت سد از جمله سد شهید عباسپور روی هم رفته حدود یک سوم آب ‌های شیرین در خوزستان جاری می ‌باشد .

شهر دزفول با پیشینه ای چند هزار ساله ، از قدیمی ترین شهرهای استان خوزستـان به شمار می رود . در گذشته شهری در محل کنونی دزفول به نام  « آوان » قرار داشته که پایتخت تمدن عیلامیان بوده است  .واژه دزفول معرب واژه پهلوی دژپل می باشد . واژه پل از پلی که در زمان شاپور اول ساسانی ساخته شده ،گرفته شده است. به گزارش روابط عمومی سازمان میراث فرهنگی ، صنایع دستی و گردشگری خوزستان دانشگاه بزرگ جندی شاپور به عنوان اولین و بزرگترین مرکز آموزش پزشکی ، فلسفه و نجوم روزگار ساسانیان بوده که دانشمندانی از سراسر دنیا در این دانشگاه به تحقیق و تدریس پرداختند.در سرزمین دلاورپرور دزفول مردان و زنان بزرگ و پرآوازه ای پرورش یافته اند که از جمله علماء بزرگ و به نام این سرزمین می توان به روحانی و مجتهد بزرگ شیخ مرتضی انصاری اشاره نمود.